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苏打饼上为什么要扎那么多洞?_DAZUI123
人性美文

苏打饼上为什么要扎那么多洞?

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那些小洞有个专门的名字:Dock holes(dock 孔 / 排气孔),作用超实用: 简单说: 小洞 = 给饼干“排气泄压”,让它平整、酥脆、不变形。 要不要我顺便告诉你,为什么有的饼干是圆的、有的是方的?

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