油烟有哪些监测方法?,厨房油烟排放检测方法

油烟有哪些监测方法?

摘要
油烟颗粒物的监测方法有滤膜称重法、微振荡天平法、β衰减法、光散射法、晶体微天平法等等多种经典方法,任何一种方法都有其各自优势与缺陷

餐饮油烟的检测标准是什么?

《饮食业油烟排放标准》、《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》。
《饮食业油烟排放标准》内容为:为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》,防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染,制定本标准。本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。本标准为试行标准,自2002年1月1日起实施。本标准由国家环境保护总局负责解释。
《饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范》,是2001年出版的图书。

扩展资料
饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级;饮食业单位的规模按基准灶头数划分,基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。每个基准灶头对应的发热功率为1.67×10⁸J/h,对应的排气罩灶面投影面积为1.1m²。
排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施,并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径(或当量直径)的平直管段。排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物。油烟排气筒的高度、位置等具体规定由省级环境保护部门制定。
排烟系统应做到密封完好,禁止人为稀释排气筒中污染物浓度。饮食业产生特殊气味时,参照《恶臭污染物排放标准》臭气浓度指标执行。
参考资料来源:
参考资料来源:

油烟净化器检测的项目和标准是什么?

油烟净化器检测指标

第一项:油烟,最大排放浓度1mg每立方米;

第二项:颗粒物,最大排放浓度5mg每立方米;

第三项:非甲烷总烃,最大排放浓度为10mg每立方米。

三项检测指标必须由国家认可的,有相关资质的检测机构进行检测,并取得检测报告,或者由环保局亲自检测。当然这三项检测都是收费的,目前市场价格为1500元左右每一项。

油烟清洗检查标准

① 厨房排烟系统及烟道清洗的清洗步骤和标准,排烟罩清洗,先用铲刀将油垢铲除,再用热水高压枪配除油剂高压冲洗,清洗完后排烟罩95%以上能见不锈钢,无油泥、油渍。

② 隔油挡油板运水风机清洗,先将油垢铲除,再用专用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮,高压冲洗,清洗完后,95%以上能见不锈钢,无块状油垢。

③ 排烟横竖管道清洗,工人由排烟罩口钻到管道里面,用铲刀将油垢铲除, 清洗完后管道内壁90%以上无块状油垢。

④ 排烟风机清洗,由工人钻入风机内用铲刀将风鼓内壁、扇叶上油垢铲除,清洗完后能见扇叶、风鼓内底漆无块状油垢。

⑤ 净化器清洗,先将净化器片取出,用专用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮,高压水枪冲干净,净化器箱子用铲刀将油垢全部铲除。清洗完后能见底漆无块状油垢。

油烟管道指对厨房内产生的油烟进行排除和消散的装置,油烟管道在进行安装前要充分的考虑到厨房内,各种设施的安装位置和要实用的空间范围,对油烟管道的安装进行合理的规划,这样不仅操作方便,还可以根据厨房的使用情况进行分别运行,不会造成几台油烟机同时运行的现象,减少了厨房的运行成本。在油烟管道的使用上最大的问题就是油烟管道定期的清洗。

CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)