求下联:朱丹红 方块字 明前龙井 和顺月夜 昆曲水墨腔 唐风琵琶行,明前龙井书法

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明前龙井雨前龙井的区别

分为雨前(谷雨之前)和明前(清明 之前), 明前又高于雨前。
龙井茶以四绝称着 在清明前采摘的龙井茶叫「明前龙井」,在清明后谷雨前采摘的叫「雨前龙井」,这两种茶,以「明前龙井」较珍贵,是龙井茶中的「贵族」。

为什么明前比较珍贵呢?

一斤「明前龙井」要炒六 、七个小时才制成 「明前龙井」是要在清明节前后两三天内,茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来的 ;据茶农说,一斤的「明前龙井」茶,要十个人采一天的芽头才够,采摘约合适时间也只有那么两三天工夫 ;而「雨前龙井」则是在谷雨前后采摘的。这两种茶的产量都不会很多,是难得的上品,又叫做「头茶」。
除了产量稀少外,龙井茶特别的炒制方法,也是使得它名声远播的一个重要原因。原来,炒制龙井茶十分复杂,首先把刚采回来的嫩叶放在阴凉地方晒三、四个小时,待鲜叶部份水份蒸发后,才放入锅中,以不同的手法翻炒30分钟 ; 而且炒时要限量,每次只能炒四两茶叶。据说,一斤龙井茶要六、七个小时才可以炒好,而所需的芽头则视乎叶的级别,如炒一公斤特级龙井,便需六、七万个芽头。 炒制龙井茶要运用多种手法,而且一次只能炒三数两龙井茶扁平光滑,形似雀舌,相传干隆皇下江南到龙井喝完茶后,他顺手摘了几片嫩芽,夹在书本裹。回到北京后,干隆皇忽然想起龙井茶的清香味,便下令进贡像他夹在书本里那样的压扁了的龙井茶。茶农知道后,一时不知如何是好,后来灵机一动,便在炒茶时将茶叶紧贴锅壁,还炒边压,加工成外形扁平光滑的龙井茶,以符合皇上的要求。这种方法一直流传至今,成为妙制龙井茶的「独门功夫」。

明前龙井

生产日期4月13号的西湖牌龙井,包装上写着明前龙井,但是不是真的明前?多谢

4月13号雨后茶都出来了,如果有照片发来看看,我帮你鉴别一下,可能生产日期是包装的日期也不一定

明前龙井多少钱

我们一般讲的龙井都其实都是杭州龙井,真正最优的是狮锋龙井,明前就是指清明之前出产的龙井,一般是一年中的第一次采茶,这时的茶因为雨水阳光都充足,所以味道是最好的,往后的茶叶质量说一天一变是一点也不过分的,因为我们采的是龙井的茶蕊,正确的采法是两叶一心。通常今天摘了,明天在其侧面就会抽出新芽,但是味道会差一点,所以一年中第一次采的茶是味道最好,也是数量最少的,越往后越差,这也是明前龙井价格贵的原因。
今年的龙井市场价是一千八左右,但这是市场价,杭州人真正喝龙井的一般不会在市面上买,他们都有相熟的茶农,会直接到茶农那里去买茶,这样的价格一般不会超过一千元。
我是今年刚好在三月时去杭州玩,自己去龙井村玩时碰到一个热情的阿姨,原来她就是龙井村的,结果她不但教我们摘茶,还以低于市面很多的价格买给我们,缘分啊,她家的茶园可是在狮锋上的喔~~杭州人都很热情啊,呵呵。

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